In het zakelijk hart van industriegebied Moerdijk ligt Restaurant Passant. Het restaurant is goed bereikbaar, maar parkeren voor de lunch blijkt in de praktijk toch een flinke "uitdaging" te zijn.
Binnengekomen heerste er een gezellige drukte, blijkbaar hebben de bedrijven op Moerdijk Passant gevonden als hun pleisterplaats.
De indruk van 'gezellig druk' wordt helaas wèl extra versterkt door de accoustiek van de ruimte die iets beter zou kunnen.
Na het bestellen van het obligate drankje hebben we gelijk laten weten dat we allebei een Moerdijkse Gehaktbal zouden blieven alstublieft. Dat kon gelukkig.
Bij het uitserveren hebben we tòch maar eens gevraagd waarom er 'moerdijkse' aan de de naam van de bal was toegevoegd. Het antwoord bleek verrassend eenvoudig: De ballen worden verzorgd door de slager in Klundert, en dat hoort tegenwoordig bij de gemeente Moerdijk. Vandaar.
De bal werd keurig gepresenteerd op een langwerpig bordje, en was best wel flink van omvang. Er was ruim voldoende bal aanwezig om de twee lekkere bruine sneden brood die we erbij kregen mee te versieren.
Wat daar ook goed bij hielp was het meegeleverde potje mosterd, en een lekker bakje met zilveruitjes en kleine augurkjes.
Hoewel het tegenwoordig trendy is om bij een gerecht te spreken over een MOOI gerecht, hebben wij toch de mening dat we bij Passant een LEKKERE bal geproefd hebben.
Wèl zouden we, als we hem zouden spreken, aan Slager Jongmans adviseren om iets minder nootmuskaat, en een snufje extra peper te gebruiken in de receptuur.
Mocht u echter "business" hebben op Moerdijk, of gewoon van een prima bal houden, dan is Restaurant Passant een goed adresje.
