Je hebt zo van die dagen dat alles precies op de goede plaats valt.
Te beginnen bij het vlotte vinden van een parkeerplekje in de buurt, via prima weer om in oktober weer eens even buiten te zijn, tot en met het eten van een prima bal in goed gezelschap.
Bij het Bevertje ging het dus zo.
Bij binnenkomst treffen we een gezellig bruine kroeg, een hartelijke gastvrouw en een aantal al gereserveerde tafels. Meestal een teken dat het een populaire stek is.
We vonden een perfect plekje tussen de al gereserveerde plaatsen, en snel daarna werd het voller en geroezemoes-gezellig.
De keus uit het menu was snel gemaakt, we kwamen voor de bal, en die kregen we dus vlot geserveerd. Smakelijk gepresenteerd met vers bruin brood voorzien van zo'n knapperige korst, een beschaafde portie groenvoer en de bal gezellig zwemmend in de jus. Ter completering een bakje mosterd voor de extra pit.
De smaak en textuur van de gepresenteerde ballen hadden alle kenmerken van ambachtelijk bereid, het enige minpuntje zou kunnen zijn dat een van de twee ballen nog een tikkie rosé was aan de binnenkant.
Samenvattend kunnen we zeggen dat de ballen van het Bevertje de moeite waard zijn om het nabijgelegen station te verlaten om even lekker van de BeverBallen te gaan genieten.
