De bal gehakt is typisch zo'n gerecht wat hoort bij de rechtgesnaarde trucker.
Daarom vonden we het meer dan gepast dat we eens op bezoek gingen bij een echte truckstop om onze ballenkennis op peil te houden.
Dock 22 voldoet aan alle verwachtingen voor een truckstop: Midden op een industrieterrein, meer dan voldoende vrachtverkeer voor de deur en een menukaart die je erbij verwacht.
We werden erg vlot en vriendelijk geholpen toen we vroegen of we de 'Balgehakt' mochten bestellen.
Tot onze vreugde werd daarop aan 'Oma' (ECHT WAAR!) gevraagd om onze twee ballen klaar te maken. Een echte bal van Oma, zou het waar zijn?
In no-time kwamen de ballen naar ons toe, en dat was even een wenmomentje. Het was een redelijk formaat bal, met het apart erbij bestelde broodje en een pijpje mosterd, op een bordje. Thatsall...
We hoorden later van de bediening dat dit precies is zoals de echte chauffeur het wil: Gewoon een bal zonder allerlei groenvoer eromheen. En je kunt dus vrij kiezen wat je onder of naast je bal wil hebben.
De smaak en het mondgevoel van de gepresenteerde bal maakte de bescheiden presentatie meer dan goed. Lekker rullig in de mond en goed gekruid.
We zijn te laat om nog een loopbaan als trucker te beginnen, maar raden ook niet-truckers Dock 22 zeker aan voor het genieten van een smakelijke bal.
