Bij onze regelmatige zoektocht op internet naar gelegenheden die een gehaktbal op de menukaart hebben staan kwamen we De Gerrithoeve tegen.
Op de menukaart schrijven ze bij hun "Gehaktbal met Brood" dat het de beste gehaktbal van Oisterwijk is.
Dat was voor het Ballenteam voldoende aanleiding om deze eetgelegenheid hoog op de te bezoeken lijst te plaatsen.
Een landelijke tocht door het groene hart van Brabant bracht ons naar de ruime parkeerplaats bij het terras waar onze beoogde smullerij zou gaan plaatsvinden.
Gelukkig waren de schoolvakanties net voorbij en was het redelijk rustig op de kinderspeelboerderij en ook op het terras van het restaurant.
De door ons bestelde ballen werden ongekend vlot uitgeleverd door de bediening.
Op de bovenste foto ziet u wat ons werd voorgezet. De bal ligt in een plasje saus (wat net doet alsof het jus is), lekker bruin brood, Sla met garnituur en een klein bakje chilisaus...
Uiteraard was onze eerste actie om de bal door te snijden en een stukje te proeven...
Daar kwam de deceptie onmiddellijk aan het licht:
De bal was binnenin duidelijk niet gaar, en de buitenzijde had nog nooit of nauwelijks de binnenzijde van een braadpan gezien: Er was géén korst te bespeuren. (zie onderste foto)
Toen we een van de dames van de bediening wezen op onze bevindingen kregen we een redelijk dwingend en ontkennend verhaal over zout vlees etc opgedrongen, we hebben daarna de verdere beoordeling maar uitgesteld tot het moment van invullen van ons beoordelings-certificaat.
Bij het presenteren van ons officiële oordeel werd door de bediening de eigenaresse erbij geroepen. Die legde uit hoe de Gerrithoeve ontstaan is, dat ze in het verleden wel driemaal de eerste prijs wonnen in de jaarlijkse Oisterwijkse Ballenwedstrijd en hoe Oma met liefde onze ballen had gedraaid.
Ook werd ons in die (overigens erg aardige) uitleg duidelijk dat de garing van de ballen voornamelijk in een stoomapparaat en niet in een braadpan plaatsvindt...
We constateerden daaruit (en uit de gegeten ballen) dat Eerste Prijzen uit het verleden zeker geen garantie zijn voor de Kwaliteit van het Heden.
De eigenaresse zegde toe eens kritisch naar de bal en de bereiding ervan te gaan kijken.
We wachten graag op haar bericht dat dat tot verbetering heeft geleid...
